탕수육 돼지갈비 레시피
1. 냄비에 돼지갈비와 파 생강맛술을 넣고 데친다
2. 냄비에 기름을 두르고 설탕색 돼지갈비를 약불에서 볶는다.
3. 새콤 달콤한 주스를 붓는다.
새콤 달콤한 주스
4. 맛술 1스푼, 진간장 2스푼, 진간장 1스푼, 백설탕 2스푼, 숙성식초 3스푼
파와 생강을 넣고 물을 붓고 돼지갈비가 익을 때까지 약불에서 1시간 끓인다.
5. 센 불에서 즙을 낸 후 흰깨를 뿌린다.
6. 트레이를 설치하기만 하면 됩니다.
7. 맛보기
팁
실제 필요에 따라 소금을 추가하거나 소금을 추가하지 않을 수 있습니다. 순간장이나 진간장은 제조과정에서 넣기 때문에 둘 다 착색의 기능이 있고 순한 간장의 염분 함량이 상대적으로 높아 더 맛있습니다. 하지만 너무 담백한 간장을 넣는 것이 싫다면 적당한 소금을 넣어 간을 맞추시면 됩니다. 따라서 소금을 추가할지 여부는 실제 필요와 취향에 따라 다르지만 너무 많이 추가하지 않으면 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
새콤달콤 갈비 Q&A
1. 질문: 숟가락은 얼마나 큽니까? 간장 한스푼과 설탕 두스푼이 같은 스푼인가요? 백설탕 두 스푼이 이렇게 달고 앞에는 흑설탕, 뒤에는 이렇게 큼직할 수 있지 않습니까?
답변: 오셔서 저희에게 질문을 하시고 손을 맞잡고 가르쳐 주십시오.
2. 질문: 산사나무 조각으로 변경하고 다시 시도하십시오.
답: 신맛이 나고 달고 맛있어야 합니다.
3. 질문: 안녕하세요! 새해 복 많이 받으세요! 집에서 사온 새콤달콤 주스를 직접 넣어도 되나요?
답변: 가능해야 합니다. 나는 그것을 전에 사용하지 않았다
4. 질문: 소스를 넣은 후 뜨거운 물을 넣는 것이 좋을까요, 찬물을 넣는 것이 좋을까요?
답변: 뜨거운 물이 좋습니다
5. 질문: 소금을 넣나요?
답변: 실제 필요에 따라 소금을 추가하거나 소금을 추가하지 않을 수 있습니다. 생간장을 더 넣으면 소금을 넣지 않아도 됩니다. 덜 넣으면 적당량의 소금을 넣어주셔도 됩니다
6. 질문: 소금을 넣지 않습니까?
답변: 실제 필요에 따라 소금을 추가하거나 소금을 추가하지 않을 수 있습니다. 생간장을 더 넣으면 소금을 넣지 않아도 됩니다. 덜 넣으면 적당량의 소금을 넣어주셔도 됩니다
7. Q: 압력솥이 없습니다. 일반 밥솥으로 해도 맛있습니다. 하나
답변: 훌륭합니다
8. 질문: 돼지갈비 양념은 얼마인가요?
답변: 금액을 명시하지 않았지만 참고로 2인 1접시입니다.
9. 질문: 찌는 데 시간이 얼마나 걸리는지 물어봐도 될까요?
정답 : 압력솥 40분 이상, 압력솥은 1시간 이상 안됨
10. 질문: 식초 없이 식초를 넣을 수 없나요?
답: 한번 해보세요
11. 질문: 약간 달고 쓴 맛이 나는 이유는 무엇입니까?
답: 설탕색소가 너무 발화해서 볶았나요?
12. 질문: 숙성 식초 없이 발사믹 식초를 사용해도 되나요?
답변: 시도해 볼 수 있습니까?
13. 질문: 일반 흡연 없이 할 수 있습니까?
A: 연한 간장을 조금 더 넣어주시겠어요, 아니면 연한 간장으로 더 색을 내시겠어요? 순한 간장 대신 달달한 국수 소스를 사용해도 좋아요
14. 질문: 숙성 식초는 어떤 브랜드인가요?
답변: 제 상황에 따라 다릅니다. 저는 일반 발사믹식초를 사용하는데
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